Manche Weine sind pures Glück – andere sind das Ergebnis von Freundschaft, Mut und einem besonderen Moment. Der Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2024 gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Ein echter „Unicorn“-Wein, entstanden aus außergewöhnlichen Umständen und einer der besten Spätburgunder-Lagen Rheinhessens.

Im Glas zeigt er sich in leuchtendem, transparentem Rubinrot. Die Nase überrascht sofort mit präziser, feiner Rotfrucht, begleitet von kühler Kräutrigkeit und einer dezenten Reduktion. Nichts Lautes, nichts Süßliches – dafür klar, fokussiert und voller Energie. Am Gaumen ist der Wein elegant und zugleich druckvoll, getragen von einer animierenden Säure, die Länge und Trinkfluss verleiht und unweigerlich Lust auf den nächsten Schluck macht.

Ein Spätburgunder mit Tiefe, Spannung und großer Zukunft. Jetzt schon faszinierend, aber noch blutjung – mit etwas Geduld oder ausreichend Luft wird er sein ganzes Potenzial entfalten. Ein Wein, den es so vielleicht kein zweites Mal geben wird.