Sauvignon Blanc darf Charakter zeigen – und genau darauf zielt dieser Gutswein ab. Frische und Säurestruktur erinnern an Riesling, die Aromatik ist dabei deutlich expressiver, ohne ins Beliebige zu kippen. Kein reiner „Grünwein“, sondern bewusst breiter gedacht.

Ein Teil der Trauben stammt aus südlich exponierten Lagen und bringt reife, leicht tropische Anklänge ins Spiel. Daneben bleibt der kühle, grüne Frischeeindruck klar präsent. Beides greift ineinander und sorgt für Balance statt Überzeichnung.

Das Ergebnis ist ein Sauvignon Blanc mit Spannung, Klarheit und enormem Trinkfluss. Frisch, aromatisch und genau richtig dosiert – Rheinhessen-Stil mit Haltung.