Wenn draußen der Frost die Fenster zeichnet und man sich automatisch ein paar Schritte näher an die Heizung rückt, passt kaum etwas besser ins Glas als ein Bordeaux. Die Region lebt von ihren klassischen Rebsorten – allen voran Merlot, der mit seiner weichen Frucht und den sanften Tanninen gerade im Winter wie ein warmer Pullover wirkt. Cabernet Sauvignon bringt Struktur, Würze und dieses gewisse „Kaminfeuer-Gefühl“, während Cabernet Franc eine feine Kräuternote ins Spiel bringt, die perfekt zu kalten Abenden passt.
Gemeinsam ergeben sie Weine, die nicht protzen müssen, sondern mit Ruhe, Tiefe und wohltuender Wärme überzeugen. Ob zu einem deftigen Eintopf, einem Stück Winterbraten oder einfach als gemütlicher Begleiter auf dem Sofa – ein guter Bordeaux macht die dunkle Jahreszeit ein bisschen heller. Und ehrlich: Wenn der Winter schon graut, darf der Wein wenigstens leuchten.