Ist das Wein oder kann das weg?
Es gibt viele Gründe warum man denken könnte, dass alkoholfreier Wein nicht zu uns passt. Die fehlende Handwerkskunst, die Herstellung, bei welcher der Großteil der Aromen verloren geht, oder eben der ausbleibende Trinkspaß. Jedoch werden genau diese Erwartungen an alkohol-freien Wein bei Haardt Hills nicht erfüllt. Gregory, der Gründer von Haardt Hills, hat sich als Ziel gesetzt, alkoholfreien Wein mit einer unmissverständlichen Pfälzer Identität zu produzieren, welcher der alkoholischen Variante in Nichts nachsteht. Natürlich waren wir anfangs sehr skeptisch, da dies nicht das erste Mal war, dass jemand behauptete, ihm sei es gelungen alkoholfreien Wein herzustellen, welcher wirklich schmeckt und nicht nur gezwungenermaßen vom Fahrer des Abends getrunken wird. Doch was sollen wir sagen - Gregory ist seine Mission gelungen, obwohl in der Herstellung modernste Technik und unter anderem eine Maschine verwendet wird, welche es auf der ganzen Welt nur ein einziges Mal gibt.
Und trotzdessen wird alkoholfreier Wein produziert, der das Terroir der pfälzer Mittelhaardt originalgetreu ins Glas bringt. Wir sind uns einig: Das ist der beste alkoholfreie Wein, den wir je probiert haben und den es aktuell auf dem Markt gibt. Und das Beste - es gibt 3 Varianten: Riesling, Rosé und unser einstimmiger Favorit, der Char-donnay. Somit sind wir uns einig - es ist Wein und soll unbedingt bleiben! Falls Bedarf besteht, kann man ja zum Glück das ein oder andere Gläschen vom großen, alkoholischen Bruder direkt hinter-herjagen.
