Die Alleskönner
Mittlerweile lächelt die hiesige Weinwelt nur noch ungläubig, wenn Andy und Steffen Rings einen neuen Wein oder Jahrgang auf den Markt bringen. Riesling, Pinot, Chardonnay und mittlerweile auch Schaumwein - alles pfeift aus allen Löchern. Fast alles.
Saumagen – wirklich eine außer-gewöhnliche Lage.
Die Reben wurzeln hier tief in einen Boden aus Lösslehm und Kalkmergel, ganz nah am Fuß der Mittelhaardt. Parallel zum Rhein verläuft der Gebirgszug am Ostrand des Pfälzerwalds. Auf bis zu 200 Metern Höhe stehen die Reben in teils steilen Hängen – ein perfektes Mikroklima für großen Riesling und auch Spätburgunder. Beides beherrscht niemand besser als das Weingut Rings. Wahnsinn. Jahr für Jahr ganz fantastisch.
Neben dem Saumagen kommt jetzt auch wieder der Kreid in den Verkauf.
Er schwebt gewissermaßen „über“ dem Saumagen – eine kleine, besonders steinige Parzelle innerhalb der gleichen Lage. Saumagen und Kreid sind beides Monumente deutscher Riesling-Kultur.
Das Felsenberg GG gehört sicherlich zu den besten 5 Spätburgundern unserer Republik. So fein und erhaben, gleichzeitig mit einem Druck und der typisch graphitähnlichen, sehr delikaten Reduktion. Einfach jedes Jahr groß. Sieht Parker wohl anders, war im wohl nicht opulent genug.
Die anderen GGs der beiden, wie der Annaberg oder Weilberg, bleiben etwas hinter den gerade Genannten zurück. Sicherlich immer noch Pfälzer Spitze, aber wir definieren und über klaren Fokus und die Auswahl der besten GGs.
