Ein einziges Fass, um das Tim Fröhlich im Keller immer wieder herumgeschlichen ist – so sehr hat es ihn in den Bann gezogen. Es zeigt den pursten denkbaren Ausdruck des Felseneck: Boden, Gestein, Herkunft – nichts als das. Radikal reduziert, auf den Punkt gebracht.

In der Nase tobt ein wilder Rieslingorkan, in dem Kräuter, Meersalz, Gesteinsmehl, Feuerstein und helle Zitrusfrüchte miteinander tanzen. Und doch bleibt alles unglaublich elegant, messerscharf poliert und fein.

Der FINAL ist die Essenz von Tim Fröhlichs reduzierter Stilistik: maximale Präzision, ein kompromissloser Bodenausdruck, wie man ihn im Nahe-Riesling kaum je findet.