Podcast: Tim Koch - Currywust & Fine Wine

Es geht um die Wurst und zwar mit Gastro-Allrounder und Currywurst-Experten Tim Koch. Die Currywurst kommt aus Duisburg und nicht aus Berlin - das wird hier klargestellt. Wir sprechen über unterschiedliche Currywurst-Orte, was die beste Art der Wurst ist und wie wir mit dem Nationalgericht sozialisiert worden sind.
Soul Food und Fine Wine - das schließt sich nicht aus, sondern ist einfach großartig. Hochwertiger Handwerksschaumwein oder ein energetischer Kabinett von der Saar - beides passt. Tim Koch ist nicht nur Experte in Sachen Wurst, sondern hat auch das Chefs in Town Event in Düsseldorf begleitet.