Googelt mal...
Jeder Händler träumt davon, DAS neue Top-Champagnerhaus zu entdecken und in seinem Land exklusiv zu vertreten. Dafür muss man nicht nur gut vernetzt und irre schnell sein, sondern auch den richtigen Riecher haben und dann kommt natürlich auch noch Glück dazu. Denn man kann zwar in einem gewissen Rahmen eine Nachfrage schaffen, doch muss diese das natürliche Angebot übersteigen, wenn man bspw. den nächsten Selosse entdecken möchte.
Anyway - wir sind schnell, gut vernetzt und haben häufig schon den richtigen Riecher bewiesen. 3 von 4, Check! Diesmal waren wir sogar so schnell, dass ihr die brandneuen Champagner von Bryan Marx und Maxime Beaudet weltweit! bisher nur bei uns findet. Googelt es und überzeugt euch selbst. Der Grund dafür war eine Nacht-und-Nebel-Tour in die Champagne, um die fertigen Schaumweine vor allen anderen zu probieren. Wir trafen Bryan Marx auf der Printemps de Champagne in Reims, der für sein eigenes Haus "Domaine des Tuileries" dort war. Die Schaumweine gefielen uns sehr, doch hatte er bereits einen Partner in Deutschland. Da waren wir zu langsam. Wir kamen aber ins Gespräch und er erzählte uns irgendwann von seinem kommenden Projekt mit seinem Freund Maxime. Für das neue Projekt haben beide ihre Expertise und die Anfangsbuchstaben ihrer Nachnamen zusammengeworfen und vinifizieren ab jetzt ultra feine Bubbles mit einem irre sexy Säurenerv in Venteuil, im Vallée de la Marne.
Die Schaumweine der beiden zeichnen sich durch eine sensationelle Feinheit aus, da sie, genau wie auch Laculle Frères - die der ein oder andere vielleicht schon aus unserem Portfolio kennt - die Flaschen für die Flaschengärung nicht mit einem Kronkorken, sondern mit einem richtigen Korken verschließen, wodurch der Wein schon während der Gärung fein oxidiert. Diese teure und aufwändige Methode nutzen aus eben diesen Gründen nur noch sehr wenige, absolut qualitätsversessene, handwerkliche Betriebe.
Die Trauben, die die beiden verwenden kommen von Freunden, die exzellente Weinberge haben. Der Chardonnay kommt von der sehr gehypten Domaine Vincey in Oger und der Meunier von Guillaume Marteaux aus der Parzelle „Les Petits Prevosts“ in Bonneil. Es werden lediglich 3000 Flaschen produziert und 420 Flaschen kommen nach Deutsch-land und sind exklusiv bei uns. Wir sind sehr froh, so früh den richtigen Riecher gehabt zu haben, denn diese Champagner ergänzen nicht nur unser Portfolio wunderbar, sondern sind auch so betörend fein und elegant, bei zeitgleicher Tiefe und Substanz. Die Arrivage beinhaltet 3 Champagner, die alle extra-brut sind.
